Mit der Ökomodellregion Fränkische Schweiz besuchen wir Familie Beyer auf ihrem Biohof und erleben nachhaltige Landwirtschaft. Vom Wiesenttal gehts durch die Versturzhöhle Riesenburg, vorbei an Rinderweiden, mit Einkehr in der hofeigenen Raststation. Genauer Treffpunkt wird nach Anm. bekanntgegeben, mittelschweres Gelände (Treppen!), ca. 2,5 km, Anmeldung bei johannes.stemper@naturparkinfo.de